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【Interview】北海道•名寄 最先端の栽培技術で紡ぐ、農と医療の未来  〜国立研究開発法人 医薬基盤•健康•栄養研究所 薬用植物資源研究センター 〜

9月 24, 2015 9:46 pm Published by Leave your thoughts

健康であることは、生物の永遠の課題です。 人々の健康は、社会の健康、そして国の健康にもつながっていきます。 日本には4カ所の国立薬用植物資源研究センターがあり、 薬の元となる良質な薬用植物を育てる技術が日夜磨かれています... View Article


【Interview】京都市京北と薬草づくり〜サステイナブルな社会を開く、アミタグループの挑戦•後編〜

8月 6, 2015 4:00 pm Published by Leave your thoughts

前回に引き続き、(株)アミタ持続可能経済研究所(以下、アミタ持続研)の松本洋俊さんに、薬草栽培をローカルのサステイナブルな仕事の一つとして取り組まれていることをご案内いただきます。 ご一緒に当帰栽培に取り組む農家の村山さ... View Article


【Interview】京都市京北と薬草づくり〜サステイナブルな社会を開く、アミタグループの挑戦•前編〜

8月 6, 2015 3:49 pm Published by Leave your thoughts

薬草(生薬)づくりは、これからのローカルのお仕事としてきちんと成り立つのでしょうか? まさに、それを宮城県南三陸エリアと京都市北部の京北(けいほく)エリアで実践していらっしゃる(株)アミタ持続可能経済研究所(以下、アミタ... View Article


【Interview】上勝町阿波晩茶〜後編〜 武市農園さんに聞く、阿波晩茶の作り方

6月 27, 2015 9:18 pm Published by Leave your thoughts

—日本へお茶が伝来した頃、四国の山間部にもお茶が植えられはじめ、ミャンマーなどからお茶を発酵する文化も到来して作られ始めました。 現在、日本では右手で数えられるくらいしか残っていない発酵茶の一つである阿波晩茶。 産地とし... View Article


石垣島の海

【Restaurant】辺銀食堂

2月 20, 2015 8:20 pm Published by Leave your thoughts

もはや全国レベルで知られるようになった、あの「石垣島ラー油」を作っている辺銀食堂。 八重山諸島では薬草を「命草(ぬちぐさ)」と呼び、日常のお食事にもふんだんに用い、大切にしてきました。 その暮らしに惹かれ、移り住んで日本... View Article


【Local book store】山田書店

2月 20, 2015 7:42 pm Published by Leave your thoughts

石垣島の中心地にあるユーグレナモールの中の本屋さん。 沖縄の書籍がたくさん取り扱われているのがとても魅力的です。 沖縄郷土料理を始め、沖縄の暮らし、風水、習慣、歴史などなど、貴重な本が多く、思わず色々買っちゃいました。 ... View Article


ハトムギ/Adlay/薏苡仁

1月 1, 2015 5:30 pm Published by Leave your thoughts

イネ科ジュズダマ属/Coix lacryma-jobi var. ma-yuen 殻を剥いた種子は薏苡仁(よくいにん)と呼ばれる生薬である。 【味】甘、淡 【寒熱】微寒 【系統】脾、胃、肺 【効果】利水滲湿、健脾、清熱排... View Article


ハス/Lotus/荷葉

1月 1, 2015 4:21 pm Published by Leave your thoughts

スイレン科ハス属/Nymphaeaceae Nelumbo nucifera GAERTN. 生薬名は、荷葉(かよう)。 【味】甘、微苦 【寒熱】平 【系統】脾、胃、肝 【効果】清暑利湿、昇陽止血、 【成分】アルカロイド... View Article


月見草/Evening primrose/月見草

12月 1, 2014 4:15 pm Published by Leave your thoughts

アカバナ科マツヨイグサ属/Oenothera stricta 生薬名は月見草(げっけんそう)。 【味】 【寒熱】 【系統】肝、肺 【効果】免疫向上、血圧血行改善、月経関連トラブル予防 【成分】γーリレノン酸が免疫•代謝を... View Article


イチョウ/Ginkgo biloba/銀杏

12月 1, 2014 4:11 pm Published by Leave your thoughts

イチョウ科イチョウ属/Ginkgo biloba(Ginkgo Ginkgoceae) 生薬名では葉っぱは銀杏(ぎんぎょう)、種子は白果(はくか)。 【味】甘、苦、渋 【寒熱】平 【系統】肺 【効果】止咳平喘、血管拡張、... View Article


佐渡島と、イチョウと。

11月 29, 2014 5:47 pm Published by Leave your thoughts

佐渡島での薬草リサーチのお目当ては、おなじみの”イチョウ”です。 まずは、佐渡薬用植物栽培組合の齊藤さんのお宅へ。 トキの住まう新穂村で齊藤さんは以前議員も務められ、この貴重な鳥との暮らしを守る活動や講演もされています。... View Article


Hello world!

11月 29, 2014 8:32 am Published by Leave your thoughts

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くすりの町•高取町

5月 25, 2014 9:32 pm Published by Leave your thoughts

高取町は奈良県高市市にある歴史の深い町。 飛鳥の少し南、吉野の少し手前に位置します。(近鉄吉野線 壺阪駅と市尾駅あたり) くすりの町•高取と呼ばれるようになった起源は、飛鳥時代に遡ります。 日本書紀によると、612年5月... View Article


【Museum】くすりの資料館

5月 25, 2014 9:23 pm Published by Leave your thoughts

高取観光案内所の敷地内、裏手にある蔵がくすりの資料館になっています。 (開館時間中なのに閉まっている時は、観光案内所の方に一声かけて開けていただけます) 薬の丸薬を作る木製機械に、粒状の丸薬を決まった個数すくいとれる匙。... View Article