伝統茶{tabel}
tabel（タベル）は、日本各地の風土が育んだ植物でつくる伝統茶のブランドです。
日本では、四季のなかで土地ごとの薬草文化が脈々と育まれてきました。
私たちは各地を巡って出会った植物を、地域の方々とともに、丁寧にお茶へと仕立てています。
古くから暮らしに寄り添ってきた植物の力を受け取り、現代の暮らしに合うかたちに。
tabelは、日々のなかでふと立ち止まる「慈しみの時間」をお届けします。
2014年 伝統茶tabelをはじめる。
2016年 TABEL株式会社へ法人化。
2018年 講座シリーズ「薬草大学NORM」を開校。
著書「薬草のちから」（晶文社、2016年）がロングセラーになる。 「薬草手帖」（アノニマ・スタジオ、2023年）、「無理せず回復する時間栄養学のきほん」（アノニマ・スタジオ、2025年）も好評発売中。
ーーーーーーーーーーー
◎事業内容◎
商品の企画・販売、イベント出店
他社さんの商品の監修・ブレンドレシピ開発、素材の卸
薬草の学びの場「薬草大学NORM」「薬草のある暮らしラボ（オンライン）」の運営や、イベント企画
薬草やブランディングなどに関する講演やワークショップ
tabel（タベル）は、日本各地の風土が育んだ植物でつくる伝統茶のブランドです。
日本では、四季のなかで土地ごとの薬草文化が脈々と育まれてきました。
私たちは各地を巡って出会った植物を、地域の方々とともに、丁寧にお茶へと仕立てています。
古くから暮らしに寄り添ってきた植物の力を受け取り、現代の暮らしに合うかたちに。
tabelは、日々のなかでふと立ち止まる「慈しみの時間」をお届けします。
2014年 伝統茶tabelをはじめる。
2016年 TABEL株式会社へ法人化。
2018年 講座シリーズ「薬草大学NORM」を開校。
著書「薬草のちから」（晶文社、2016年）がロングセラーになる。 「薬草手帖」（アノニマ・スタジオ、2023年）、「無理せず回復する時間栄養学のきほん」（アノニマ・スタジオ、2025年）も好評発売中。
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◎事業内容◎
商品の企画・販売、イベント出店
他社さんの商品の監修・ブレンドレシピ開発、素材の卸
薬草の学びの場「薬草大学NORM」「薬草のある暮らしラボ（オンライン）」の運営や、イベント企画
薬草やブランディングなどに関する講演やワークショップ
●Media
ELLE a TABLE、CREA、ソトコト、Forbs Japan, TURNS、Discover Japan、天然生活、婦人画報、anan
朝日新聞、読売新聞
greenz、colocal、Visionary（LEXUS）、Self-turn 、、、など多数
●Award
2014年 ロハスデザイン大賞 ソトコト賞
2015年 Lien Project 大賞、オーディエンス賞、ハフィントンポスト賞（三冠）
2016年 Pentaward Silver prize
2017年 German Design Award Silver prize
環境省グッドライフアワード 審査員賞
2019年 Design for Asia Award Merit prize
●Collaboration
2016年 無印良品Found MUJI様「植物とすこやかな暮らし」 （ 商品開発・展示の監修）
2017年 長野県木曽町 薬草栽培と地域の自然資源を活用した商品開発（５〜１１月に毎月連続レクチャーと実践）
2018年 飛騨市 薬草シンポジウム（アドバイスと登壇）
高知大学 山村地区のたんぽぽを活用した商品開発（監修とレクチャー）
2018年 ウェブメディアsoar様のオリジナルブレンドティ（開発と製造）
2019年 某大手ビールメーカー様のホップを活用したお茶（レシピ開発）
石見銀山生活文化研究所・群言堂様「からだ想いの里茶」（監修、レシピ開発）
京都・建仁寺両足院様のブレンドティ（レシピ開発、原料調達）
長野県製薬様ノンカフェインコーヒー（デザイン監修）
2020年 京都サウザンドホテル様オリジナル和紅茶ブレンドティ（レシピ開発、素材調達）
2021年 ソトコト✕奈良県「奥大和で会いましょう。」登場
奈良県高取町の「奈良ハーブ喫茶」デザイン監修
ポニーの里ファーム様「湧き水のキハダコーラ」 アートディレクション
東京トグルホテル様（客室用オリジナルティ製造）
2022年 お抹茶道 山田宗徧流お家元とコラボで、お茶席un-parfeを作成・お茶淹れと菓子作製
無印良品Found MUJI様5-7月「養生」にてtabel商品をお取り扱いいただく
熊本県桜十字病院様 メディメッセのカフェで薬膳料理と薬草コーナーの監修
地球のしごと大学 薬草養生学部設立企画
2023年 KITTE大阪 8Fラウンジの薬酒棚プロデュース
明治大学、法政大学、相模原女子大学、京都芸術大学などで講義
2024年 アニメ「薬屋のひとりごと」×JR東海 薬草の薬効監修
2025年 大阪関西万博パビリオン「森になる建築」（竹中工務店）にて薬草茶会
京都府立植物園 リブランディング＆マーケティングサポート（公式ウェブサイト、マップ、リーフレットなどのリニューアル）
その他、原料調達や、大学やローカルでの講演、アドバイザリーも多数。
ELLE a TABLE、CREA、ソトコト、Forbs Japan, TURNS、Discover Japan、天然生活、婦人画報、anan
朝日新聞、読売新聞
greenz、colocal、Visionary（LEXUS）、Self-turn 、、、など多数
●Award
2014年 ロハスデザイン大賞 ソトコト賞
2015年 Lien Project 大賞、オーディエンス賞、ハフィントンポスト賞（三冠）
2016年 Pentaward Silver prize
2017年 German Design Award Silver prize
環境省グッドライフアワード 審査員賞
2019年 Design for Asia Award Merit prize
●Collaboration
2016年 無印良品Found MUJI様「植物とすこやかな暮らし」 （ 商品開発・展示の監修）
2017年 長野県木曽町 薬草栽培と地域の自然資源を活用した商品開発（５〜１１月に毎月連続レクチャーと実践）
2018年 飛騨市 薬草シンポジウム（アドバイスと登壇）
高知大学 山村地区のたんぽぽを活用した商品開発（監修とレクチャー）
2018年 ウェブメディアsoar様のオリジナルブレンドティ（開発と製造）
2019年 某大手ビールメーカー様のホップを活用したお茶（レシピ開発）
石見銀山生活文化研究所・群言堂様「からだ想いの里茶」（監修、レシピ開発）
京都・建仁寺両足院様のブレンドティ（レシピ開発、原料調達）
長野県製薬様ノンカフェインコーヒー（デザイン監修）
2020年 京都サウザンドホテル様オリジナル和紅茶ブレンドティ（レシピ開発、素材調達）
2021年 ソトコト✕奈良県「奥大和で会いましょう。」登場
奈良県高取町の「奈良ハーブ喫茶」デザイン監修
ポニーの里ファーム様「湧き水のキハダコーラ」 アートディレクション
東京トグルホテル様（客室用オリジナルティ製造）
2022年 お抹茶道 山田宗徧流お家元とコラボで、お茶席un-parfeを作成・お茶淹れと菓子作製
無印良品Found MUJI様5-7月「養生」にてtabel商品をお取り扱いいただく
熊本県桜十字病院様 メディメッセのカフェで薬膳料理と薬草コーナーの監修
地球のしごと大学 薬草養生学部設立企画
2023年 KITTE大阪 8Fラウンジの薬酒棚プロデュース
明治大学、法政大学、相模原女子大学、京都芸術大学などで講義
2024年 アニメ「薬屋のひとりごと」×JR東海 薬草の薬効監修
2025年 大阪関西万博パビリオン「森になる建築」（竹中工務店）にて薬草茶会
京都府立植物園 リブランディング＆マーケティングサポート（公式ウェブサイト、マップ、リーフレットなどのリニューアル）
その他、原料調達や、大学やローカルでの講演、アドバイザリーも多数。
●Member
編集・企画担当：新田 理恵（TABEL株式会社代表／薬草使／管理栄養士）
発送・経理担当：山田
メルマガ・ポップ担当：のり
●Creative
NOSIGNER（アートディレクション、ロゴデザイン）
mem（ウェブデザイン）
末永 えりか（ティバッグ、味噌、リーフレットデザイン）
鈴木 良拓（コーラ＆ジンジャエールデザイン）
河カタ ソウ（コーラ＆ジンジャエールブランドコピー）
新田 理恵（写真、文章）
編集・企画担当：新田 理恵（TABEL株式会社代表／薬草使／管理栄養士）
発送・経理担当：山田
メルマガ・ポップ担当：のり
●Creative
NOSIGNER（アートディレクション、ロゴデザイン）
mem（ウェブデザイン）
末永 えりか（ティバッグ、味噌、リーフレットデザイン）
鈴木 良拓（コーラ＆ジンジャエールデザイン）
河カタ ソウ（コーラ＆ジンジャエールブランドコピー）
新田 理恵（写真、文章）
