【Restaurant】辺銀食堂

もはや全国レベルで知られるようになった、あの「石垣島ラー油」を作っている辺銀食堂。

八重山諸島では薬草を「命草（ぬちぐさ）」と呼び、日常のお食事にもふんだんに用い、大切にしてきました。
その暮らしに惹かれ、移り住んで日本人になった辺銀夫婦の食堂は、天然の食材と石垣島の魅力的なハーブとスパイスをふんだんに使った、ここならではのお料理。
どれも慈しみ深く、美味しく、鮮やかです。

島内の中心地から徒歩圏内なのでアクセスも便利。
石垣島に来たら、まずはここへ。
http://penshoku.com/