【Local book store】山田書店

石垣島の中心地にあるユーグレナモールの中の本屋さん。
沖縄の書籍がたくさん取り扱われているのがとても魅力的です。

沖縄郷土料理を始め、沖縄の暮らし、風水、習慣、歴史などなど、貴重な本が多く、思わず色々買っちゃいました。

個人的なお気に入りは、「大琉球料理帖」。
日本の薬膳（食医学）の文献である本草が琉球王朝でアレンジされた「御膳本草」を再現したもので、歴史から作り方からとても読み応えがあります。

大好きな辺銀食堂のレシピ本もおすすめ！！