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クズ

どこまでも伸びる逞しく力強い蔓と赤紫色の花が特徴の薬草。 秋の七草の一つ。 花は甘い香りがします。 根には多量のデンプンが含まれている事から、葛餅や葛切りの原料である葛粉も作られています。 漢方薬や葛根湯としても古くから... View Article