サンショウ

独特な香りと、ピリリとしびれる辛さが魅力の薬草。

魚の臭みを取るのに使ったり、麻婆豆腐にも入っていたりしますよね。
このしびれは、辛味成分である「サンショオール」の麻酔作用から感じるものです。

サンショウの芳香と辛味の刺激は内蔵器官の働きを活発にするので、
消化不良、食欲不振、胃部のつかえにも効くと言われています。

低い山地などに自生している植物ですが、お庭でも育てる事ができます。
ただし、アゲハチョウの幼虫がつきやすいので、防虫対策をしっかり行ってください。

見つけ次第、早めに取り除いて上げるといいですよ。

 

◎使用部位ごとの薬効

 

果皮：健胃、整腸、利尿、駆風、食欲不振、胃下垂、消化不良

 

◎参考文献

 

『日本薬草全書』『本草図譜』