フキ

独特な香りと柔らかく丸い葉っぱが魅力の山菜としても知名度の高い薬草。

僕が山菜好きに目覚めるきっかけにもなった思い入れのある特別な薬草でもあります。

春になると硬い土を押し上げて、頭を出すフキノトウを採取してフキ味噌を作り、白ご飯にのせて食べるのが好きでした。

ちょっとした苦味とフキの持つ強い香りが、春を感じさせてくれますね。

何気なく日常を過ごしていると、見逃してしまいそうになりますが、

少し足元に目を向けるだけで強くしなやかに生きている姿を僕たちに見せてくれます。

 

◎使用部位ごとの薬効

 

根茎：抗腫瘍作用、抗アレルギー作用

 

◎参考文献

 

『日本薬草全書』『本草図譜』